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アカカマスです。 今日、トン単位で水…

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アカカマスです。
今日、トン単位で水揚げがあった内の上位5本です。
漁師さんの話し合いがあるので食べてもらうのに抜いたのですが、貫禄があったので記念にアップ⤴
まるまる肥えて美味しそうです。

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イサキです。 今の時期のイサキは旬で…

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イサキです。
今の時期のイサキは旬で肥えていますが、中には写真の様に特別肥えた魚もいます。
このクラスになるとノドグロにも負けない脂の乗りで素晴らしい味わいです。
普通のと比較すると違いが凄くて面白いです。

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イワシです。 最近見なかった魚ですが…

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イワシです。
最近見なかった魚ですが、地震の後から見かけるようになりました。
ちょっと怖いです。
定置網で扱いが良いので輝いています。
やはり捕れたてのイワシは美味しいですね。

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