1 thought on “丁寧な扱いの鯵です。

  1. 鯵が好き。刺身 酢〆 たたき フライと料理好きの母がどれだけ食べさせて
    くれた事か。だから自分でも鯵料理が好き。形が同じでも旨味に格段の差がある事も知りました。だから魚屋さんから求めてます。今回はじめてこの鯵を魚屋さんから「航空便で来て 旨いらしい」と声掛けられました。
    ヌメヌメしないしっとり感のあぶら、旨味、そしてシコシコする歯ごたえ すべて初体験 美味しかったです。

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