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ウスバハギです。
こちらでは、ナガハゲ,オキハゲ,メンボー,羽子板,ボボタタキなどなど、あだ名の多い魚です。
佐伯では、身質が固いので河豚と同じ刺身の薄引きで食べます。
身の甘味と肝の大きさで人気のある魚です。
こちらでは、ナガハゲ,オキハゲ,メンボー,羽子板,ボボタタキなどなど、あだ名の多い魚です。
佐伯では、身質が固いので河豚と同じ刺身の薄引きで食べます。
身の甘味と肝の大きさで人気のある魚です。
