http://www.aminomegumi.co.jp/blog 大分県佐伯市から豊後水道の高級水産物をお届けします。 Wed, 28 Jun 2017 23:12:42 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.35 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=910 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=910#comments Wed, 19 Jun 2013 21:32:55 +0000 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=910 今日の愛海の恵みはワタリガニです。 このカニは佐伯市でもよく水揚げされ、旨みがあり人気があります。 食べ方は蒸したり味噌汁の中に入れたりして調理します。 私が子供の頃は近くの砂辺でアサリと一緒にとって遊んでいました。]]> http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?feed=rss2&p=910 0 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=236 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=236#comments Mon, 16 Jul 2012 22:40:42 +0000 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=236 今日の「愛海の恵み」はカサゴです。 この魚は佐伯市沿岸では何処でも釣れる魚で、私は子供のころから灯台や近所の岸壁でよく釣って遊んでいました。また、近縁種である「ウッカリカサゴ」も丸昌水産では同一種として販売しているので区 … 続きを読む →]]> http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?feed=rss2&p=236 0 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=176 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=176#comments Mon, 09 Jul 2012 23:15:47 +0000 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=176 今日の「愛海の恵み」はウチワエビです。 この海老は佐伯湾では比較的底引きで多く取れます。全国的には伊勢海老ほどメジャーではないですが、味は伊勢海老に負けないどころか伊勢海老以上に美味しい海老です。 調理方法は、刺身・茹で … 続きを読む →]]> http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?feed=rss2&p=176 0