http://www.aminomegumi.co.jp/blog 大分県佐伯市から豊後水道の高級水産物をお届けします。 Wed, 28 Jun 2017 23:12:42 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.35 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=176 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=176#comments Mon, 09 Jul 2012 23:15:47 +0000 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=176 今日の「愛海の恵み」はウチワエビです。 この海老は佐伯湾では比較的底引きで多く取れます。全国的には伊勢海老ほどメジャーではないですが、味は伊勢海老に負けないどころか伊勢海老以上に美味しい海老です。 調理方法は、刺身・茹で … 続きを読む →]]> http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?feed=rss2&p=176 0 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=158 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=158#comments Mon, 09 Jul 2012 00:18:25 +0000 http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?p=158 今日の「愛海の恵み」はクルマエビです。 この海老は佐伯湾を含め大分県沿岸部全域で水揚げされます。漁法は主に底引き網で立て網でも取れますが漁の性質上、質が落ちます。 豊後水道の天然クルマエビは大変良質で希少価値もあり大変高 … 続きを読む →]]> http://www.aminomegumi.co.jp/blog/?feed=rss2&p=158 0